病情描述： 硬邦邦的什么食物
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.硬面包：面筋含量高、水分少的面包会比较硬。
2.硬饼干：一些品牌的饼干制作时会加入较多的糖和油脂，使其口感更硬。
3.硬芝士：成熟的硬芝士质地坚硬，需要切割或嚼动才能吃下去。
4.硬豆腐：干豆腐较硬，需要经过浸泡、烹煮等处理才能变软。
5.硬果仁：如杏仁、开心果等干果，口感较硬，需要咀嚼或砸碎后才能食用。
6.硬糖果：一些糖果制作时会加入较多的胶质和甜味剂，使得口感较硬。