武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:生姜中含有丰富的酶和薄荷醇等成分,可以刺激胃液分泌,促进食物消化,缓解消化不良、胃痛等症状。
2.缓解感冒:生姜具有温暖身体、纾解呼吸道炎症的作用,可以有效缓解感冒引起的喉咙痛、咳嗽等症状。
3.防止血栓:生姜中的姜黄素能够抑制血小板聚集,防止血栓形成,对于预防心脑血管疾病有一定的保护作用。
4.提高免疫力:生姜中含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质,可以增强身体免疫力,预防疾病。
生姜虽然有很多好处,但是也有一些副作用,例如过量食用可能会引起肠胃不适、口腔溃疡等问题,因此建议适量食用,不能过量。此外,生姜具有温性,体内有热毒者不宜多吃。