龙虾的营养价值及功效

病情描述: 龙虾的营养价值及功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:龙虾是一种备受人们喜爱的海鲜,其营养价值和功效十分丰富。首先,它含有大量的蛋白质,可以帮助人体细胞的新陈代谢,并改善肌体的新陈活力;它还含有丰富的矿物质,如钙、磷和镁,有助于骨骼的发育和强壮;它还含有丰富的维生素A、B1、B2、D和E,可以帮助人体保护免疫力,促进血液循环;此外,它还含有抗氧化剂,可以帮助减少慢性疾病和心脑血管疾病的风险。

总之,龙虾是一种具有丰富营养价值和功效的海鲜,可以提高人体的抵抗力并有助于健康长寿。

2023-05-06