陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
鱼类是优质蛋白质的重要来源,蛋白质在伤口愈合过程中发挥关键作用。合理的蛋白质摄入有助于组织修复和再生,加速康复过程。
鱼类中如鲑鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸,具有抗炎特性。这可以帮助减少术后可能出现的炎症,使恢复更加顺畅。
鱼类还提供多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、钙、磷等,这些微量营养素有助于支持免疫系统功能和身体整体健康,有利于术后恢复。
与其他蛋白质来源相比,鱼肉通常较为容易消化,减轻胃肠负担,避免对身体造成额外的压力。
建议选择清蒸或水煮的鱼类,以保持营养价值并避免刺激。术后应避免油腻辛辣饮食,以促使伤口更好愈合。
