武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茭白是一种营养丰富的蔬菜,富含纤维素以及多种矿物质,如钾、磷等。每100克茭白中约含有2.5克膳食纤维,有助于促进消化。
2.丑橘是一种柑橘类水果,富含维生素C、维生素A,以及多种抗氧化剂。每100克丑橘中大约含有50毫克维生素C,帮助增强免疫力。
3.茭白与丑橘在营养上互不干扰,两者结合食用时,茭白中的纤维素有助于延缓糖分吸收,而丑橘提供的维生素C则辅助增强免疫功能。
茭白和丑橘均是健康食品,没有不良反应的记录,可以安全地一起食用。注意饮食多样化,保持营养均衡。
