陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.碘的摄入:甲状腺癌患者通常需要注意控制碘的摄入,因为过多的碘可能会影响治疗效果。清汤火锅中的海鲜、海带等高碘食材应尽量避免。
2.盐分控制:火锅底料有时含有较多盐分,而高盐饮食可能对甲状腺功能及整体健康造成不良影响。宜选择低盐或无盐的汤底,并在蘸料中减少盐的使用。
3.食材的选择:应选择新鲜的、营养丰富的蔬菜、瘦肉和豆腐等,避免过于油腻的食物,如肥肉等。一些辛辣刺激的调味料也应少用,以免刺激消化道。
4.饮食量的控制:无论任何食物,都应适量摄入,过量进食可能增加肠胃负担,不利于健康维护和病情管理。
甲状腺癌患者在选择食物时,需结合个人的健康状况及医生的建议,确保饮食安全和营养均衡。