王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.火鸡作为一种肉类,虽然其脂肪含量较低,但仍然含有一定量的卡路里。每100克熟火鸡肉大约含有135至175卡路里的热量。这意味着,如果每天食用大量火鸡,累积的卡路里可能超出身体消耗,从而增加体重。
2.火鸡含有蛋白质,对健康有益,但过量摄入蛋白质也可能转化为脂肪储存。建议成人每天摄入46至56克的蛋白质,而一份100克的火鸡肉就能提供约25克蛋白质。
3.除了火鸡本身,常与其搭配的调味品和配菜可能富含额外的糖分和脂肪,也会增加热量摄入。例如,制作火鸡所使用的酱料或附加菜如奶油土豆、甜点等,都会显著增加膳食的热量。
4.饮食结构平衡是避免肥胖的关键。即便火鸡相对健康,其单独过量摄入以及饮食中缺乏多样化都可能导致营养不均衡和热量过剩。
定量摄入火鸡并注意整体饮食结构是保持健康体重的重要因素。
