卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.变色原因:益生菌产品变色可能是由于储存条件不当,如温度过高或过低、湿度过大等。这些条件可能导致菌群失活或者出现其他微生物污染。
2.微生物风险:颜色的变化可能是有害微生物生长的迹象,这样的产品存在健康风险。如果产品包装破损或者密封不严,也可能导致外界微生物进入,从而改变产品颜色。
3.产品特性:不同类型的益生菌对环境因素的敏感程度不同,但一般来说,它们都需要在适宜的条件下储存。任何偏离推荐的储存条件都有可能影响产品质量。
4.保质期限:检查产品是否在保质期内。即使在保质期内,如果存储不当也可能导致变质。若变色,即使在保质期内,也建议谨慎处理。
为了健康和安全,不建议食用变色的益生菌产品,应该将其丢弃并购买新的产品。在储存时,严格按照包装上的指示进行,以确保益生菌的活性和安全性。