耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质需求:丘脑出血后,身体需要充足的蛋白质来修复组织和增强免疫力。羊肉是优质蛋白质的来源之一。每100克羊肉大约含有20克蛋白质,可以为机体提供所需营养。
2.脂肪摄入控制:尽管羊肉的脂肪含量高于一些其他肉类,但合理摄入不必过分担心。建议选择瘦肉部位,并控制摄入量,以避免过多摄入饱和脂肪。成人每日饱和脂肪摄入不宜超过总能量的10%。
3.铁与锌的补充:羊肉富含铁和锌,对促进红细胞生成和支持免疫功能有帮助。每100克羊肉大约含有2.6毫克铁和4毫克锌,这对于预防贫血和促进伤口愈合具有积极作用。
4.个体差异考虑:饮食安排应结合患者的具体健康状况。例如,患有高尿酸血症或痛风的人士应谨慎食用羊肉,以防诱发或加重病情。
在确保营养平衡的情况下,适量食用羊肉可以为丘脑出血患者的康复提供必要的营养支持。饮食应注意多样化,不仅限于一种肉类,搭配蔬菜水果以保证全面的营养摄入。
