武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉含有丰富的蛋白质,约每100克牛肉含有26克蛋白质。蛋白质是肌肉修复和生长的重要成分,有助于缓解因肌肉损伤引起的腿部疼痛。
2.牛肉富含铁,每100克牛肉含有约2.6毫克铁。铁在红细胞生成过程中扮演关键角色,能改善血液循环,提高组织氧合能力,从而减轻腿部不适。
3.牛肉中还含有锌、维生素B12等微量元素和维生素。这些营养素能够增强免疫系统功能,促进愈合过程,加速康复。
4.不饱和脂肪酸也存在于草饲牛肉中,对炎症反应有调节作用,有助于减少由炎症引起的疼痛。
合理饮食是恢复健康的基础,均衡摄入各种营养对缓解腿部疼痛至关重要。如有持续性或严重疼痛,应咨询专业医疗人员以获得更详细的诊疗建议。