戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
月经期间容易出现贫血症状,建议多摄入富含铁元素的食物。红肉如牛肉、羊肉,以及动物肝脏是铁元素的良好来源。深绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝也含有较高的非血红素铁,与维生素C一起食用有助于提升铁的吸收利用率。黑木耳和海带也是不错的选择,它们含有较高的铁元素,且口感独特,可搭配其他菜品制作成营养均衡的菜肴。
经期饮食中需要增加维生素摄入以维持身体机能正常运转。例如胡萝卜、西兰花、高丽菜等富含维生素A、维生素C和叶酸,这些营养成分能帮助增强免疫力,同时促进血液循环。可以将这些蔬菜烹制成清炒或蒸煮形式,既保持营养又避免过度油腻。大白菜也是一种温和的食材,可以帮助缓解因月经引发的不适感。
水果提供丰富的维生素和矿物质,同时水分充足,有助于改善因经期导致的脱水现象。推荐柑橘类水果如橙子、柚子,以及苹果、香蕉等。这些水果富含膳食纤维以及钾元素,能够有效缓解因激素变化导致的水肿问题。桂圆肉性质温热,经期适量食用可以补充能量,但不宜过量,以免上火。
由于月经会消耗一定的体力,摄入适量的碳水化合物非常必要。杂粮如糙米、燕麦、小米等富含复合碳水化合物,能够提供持续释放的能量,减少疲劳感。红豆、黑米这类食材还具有补血功效,可以熬制成粥,作为经期的温暖餐点。全麦面包和土豆也是能量来源不错的选择。
汤品不仅可以为身体提供水分,还能通过合理的搭配实现滋补效果。生姜红枣汤是一种经典的经期滋补饮品,可起到驱寒和活血的作用。乌鸡汤、当归炖排骨等药膳汤品可同时兼顾营养补充和气血调理。花胶炖汤则富含胶原蛋白,有助于改善皮肤状态,并对经期虚弱体质有所帮助。经期饮食需注意避免生冷刺激性食物,如冰镇饮料、辛辣食物和过量咖啡因;减少高脂肪及高糖分的摄入,防止加重痛经或造成消化不良;保证饮食清淡,多样化搭配食材,确保身体获得全面的营养支持。
