武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.中药的属性:中药按照属性可分为寒、热、温、凉四种。牛肉性温味甘,具有补中益气、滋养脾胃的作用。如果所服用的中药为偏温或平性的药物,通常与牛肉不冲突。
2.特殊中药禁忌:某些中药如清热解毒类药物(如板蓝根)或凉血药物,其性偏凉,与牛肉这类温性食物同食可能会影响药效。这时候应尽量避免同时食用牛肉。
3.个人体质因素:个人体质差异也需要考虑,部分人对某些食物有特殊反应,若服用中药后食用牛肉出现不适症状,应立即停止并咨询医生。
在服用中药期间,合理膳食能够更好地发挥药物效用。对于一般体质和普通中药,牛肉作为蛋白质来源之一,可以正常食用;但如存在特殊健康状况或使用特殊药物,应遵医嘱。
