武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗是一种高碳水化合物食物,100克生板栗中含有约45克碳水化合物,这些碳水化合物能够为身体提供能量。板栗还含有丰富的维生素C,每100克生板栗中约含26毫克维生素C,对增强免疫力有帮助。
2.排骨是蛋白质和矿物质的重要来源。每100克猪排骨大约含有20克的蛋白质和丰富的铁、锌等矿物质,能够促进伤口愈合和增加奶水分泌。
3.板栗排骨汤中常添加的香料和调味品,如姜和枸杞,也具有一定的滋补和暖身效果,有助于改善血液循环和缓解疲劳。
板栗排骨汤是一道富含营养的菜肴,适合在产后恢复期食用。但应注意饮食均衡,避免过量摄入,并根据个人体质进行调整。如果对某些食材过敏或有特殊身体状况,应咨询专业的营养师或医生。