耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.蛋白质摄入:帕金森病患者通常服用左旋多巴药物,而蛋白质会与药物竞争吸收。在服药时应尽量减少高蛋白食物的摄入,以提高药物的有效性。可在非用药时间段内适量食用黑豆。
2.营养成分:黑豆含有丰富的纤维、维生素和矿物质,有助于改善便秘等消化问题,这对一些帕金森病患者可能是有帮助的。黑豆中的抗氧化成分对神经系统有一定保护作用。
3.适量摄入:每天适量食用黑豆即可,不宜过量,过多蛋白质会干扰药物吸收,并可能导致肾脏负担增加。
帕金森病患者可以在保持合理饮食习惯的情况下适量食用黑豆,同时注意监测症状变化并咨询医疗专业人员以调整饮食计划。