刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:芥兰含有丰富的维生素A、C和K,还含有多种矿物质如钙、铁、钾等。这些营养成分有助于增强免疫系统,促进伤口愈合和细胞修复。
2.抗氧化作用:芥兰中含有多种抗氧化剂,如类胡萝卜素和黄酮类化合物,这些物质有助于减少自由基对细胞的损害,有助于减轻放化疗带来的副作用。
3.消化系统影响:放化疗可能对消化系统造成一定的损伤,导致患者出现食欲不振、恶心、呕吐等症状。芥兰纤维含量较高,适量食用有助于促进肠道蠕动,防止便秘,但过量摄入可能会加重胃肠不适。
4.个人过敏反应:尽管芥兰是一种安全的蔬菜,但个别患者可能对其产生过敏反应,进食前应确保没有过敏史或对类似食物的不良反应。
在选择食物时,建议遵循医生或营养师的建议,根据个人具体情况进行调整。适量食用芥兰有助于补充必要的营养,促进身体康复,但应避免过量摄入,以免加重消化系统负担。