武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蜜含有多种蛋白质,这些蛋白质在某些人体内可能被识别为过敏原,从而引发免疫反应。
2.食物过敏的症状通常包括皮疹、瘙痒、呼吸困难、面部肿胀,甚至是严重的过敏反应如过敏性休克。
3.根据研究,约有1%到2%的成年人和5%到8%的儿童可能患有食物过敏,其中热带水果过敏较常见。
如果曾对其他食物或花粉有过敏史,食用菠萝蜜时需谨慎。一旦出现任何过敏症状,应立即寻求医疗帮助。特别是在首次尝试食用菠萝蜜时,要注意观察身体的反应。