武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白酒的主要成分是乙醇和水,通常酒精度数在35%到65%之间,这意味着其余部分主要是水。
2.由于白酒在酿造过程中采用蒸馏工艺,去除了大部分杂质和非挥发性物质,比如脂肪,因此脂肪含量几乎为零。
3.白酒所含的热量主要来源于酒精,每克酒精大约提供7千卡的热量,不同种类的白酒因酒精含量不同而热量有所差异。
饮用白酒不会直接导致脂肪摄入,但高热量可能会影响体重管理。过量饮酒对身体健康有害,需适量饮用。