魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里摄入:即使是素食,如果摄入的卡路里超过身体所需,也可能导致体重增加。高热量的素食如坚果和某些油脂含量较高的加工食品可能导致热量过剩。
2.碳水化合物比例:一些素食中碳水化合物比例较高,尤其是精制谷物和糖分,这可能导致血糖波动和脂肪储存增加。
3.营养不均衡:缺乏蛋白质等营养素可能导致肌肉质量减少,基础代谢率降低,从而可能影响体重管理。
4.缺乏运动:运动不仅帮助燃烧卡路里,还能提高代谢率和改善整体健康。如果缺少运动,消耗的卡路里减少,更容易出现热量盈余而导致体重增加。
生活方式和饮食结构都对体重有显著影响。即便选择素食,确保营养均衡和适当的卡路里控制,再结合一定的运动,能有效管理体重并维持健康状态。
