徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.影响营养平衡
米茶通常是用米煮水制成,虽然含有一定的碳水化合物,但其他重要的营养成分如蛋白质、维生素和矿物质含量较低。如果长期以米茶替代水或作为主要饮品,可能会导致营养摄入单一,引发微量元素或维生素缺乏。例如,可能增加缺铁性贫血或维生素B族缺乏的风险。
2.胃肠道不适
过量饮用米茶可能增加胃肠负担。米茶在煮制过程中释放了一些淀粉和糖分,过多摄入可能刺激胃酸分泌,导致胃酸反流或消化不良。同时,部分人群对米制品中的某些成分(如一些敏感性蛋白质)存在耐受性不足,可能引发腹胀或胃痛。
3.血糖波动
米茶中含有一定量的可溶性糖分,过量饮用可能会导致血糖水平的波动。尤其是对于糖尿病患者或有血糖调节能力较差的人来说,频繁大量饮用可能加重血糖管理的难度。
4.影响体重管理
长期大量饮用米茶可能无形中增加热量摄入。虽然米茶的热量相对较低,但如果每日饮用过多,加上配料如糖或蜂蜜等,可能会导致热量累积,增加体重增长的风险。
5.加重慢性疾病风险
部分市售米茶为提升口感添加了糖分等甜味剂,过量饮用此类米茶不仅可能促进龋齿的形成,还可能增加肥胖、高血压及心血管疾病的风险。
合理控制米茶摄入量,搭配多样化的饮食结构,能够更好地保障身体健康,同时减少过量摄取带来的隐患。