杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补血需要铁质、维生素B12和叶酸等营养物质。这些元素通常存在于红肉、鸡蛋、豆类、深绿色蔬菜和全谷类食物中,而不是辣食。
2.辣椒含有丰富的维生素C,可以促进铁的吸收,但其本身不含铁。单靠食用辣椒并不足以满足补铁的需求。
3.辣食中的活性成分如辣椒素可以提高新陈代谢速度,可能在短时间内带来身体温暖的感觉,但这与补血无关。
对于希望通过饮食补血的人群,应选择富含上述营养成分的食物,同时注意均衡饮食和适量摄入,以保证全面的营养。