武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.主要营养成分:党参富含多种人体所需的营养成分,包括多糖、皂甙、黄酮、氨基酸、微量元素等。
2.提高免疫力:党参中的多糖和皂甙可以增强人体免疫功能,提高机体对外界环境的适应能力,有助于预防感冒和其他各类疾病。
3.补气养血:党参也被认为具有补气养血的作用,可以改善贫血、乏力等问题。
4.抗氧化作用:党参中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可以减少自由基产生,保护细胞不受损伤,从而延缓衰老。
总的来说,党参的营养价值相对较高,但它并非万能药,不能完全替代药物。在食用党参之前,请咨询医师或中药师的建议。