耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.抗氧化剂:抗氧化剂可以帮助减少身体内的氧化应激,保护大脑细胞。常见的富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等。
2.Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸对大脑健康非常重要,有助于减少炎症,促进神经修复。鱼类如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃中都含有高量的Omega-3脂肪酸。
3.维生素B群:维生素B群在大脑功能和神经健康中起着关键作用,特别是维生素B6、B12和叶酸。此类维生素主要存在于全谷类、豆类、绿叶蔬菜和动物肝脏中。
4.维生素E:维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护大脑细胞免受损伤。坚果和植物油是维生素E的良好来源。
5.矿物质:铁和锌等矿物质有助于维持大脑功能。红肉、贝类、豆类和坚果中含有丰富的铁和锌。
脑外伤后遗症的饮食调理应注重多样化,保持营养均衡,避免高糖、高脂肪食品。