吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆:红豆富含膳食纤维和维生素B族,能够促进肠道蠕动,帮助排出体内废物。它还含有一定量的钾,可以减少体内多余的水分,有助于缓解水肿。其热量并不低,每100克红豆约含有300千卡左右的热量,过量食用可能适得其反。
2.山楂:山楂中含有丰富的有机酸,如酒石酸和苹果酸,可以刺激胃液分泌,增强食欲和促进食物消化。同时,山楂中的黄酮类物质对脂质代谢有一定的调节作用。山楂含糖量较高,尤其是加工后的山楂制品,长期大量食用可能导致热量摄入增加。
3.薏苡仁:薏苡仁具有利水渗湿的作用,常用于缓解水肿。薏苡仁中的蛋白质和维生素含量相对较高,能够满足身体营养需求。在热量方面,薏苡仁每100克约含357千卡,摄入分量需控制,以免造成热量超标。
对于减肥而言,能量摄入和消耗的平衡是关键。红豆、山楂和薏苡仁仅能起到有限的辅助作用,更加重要的是保持科学的饮食结构和规律的运动习惯。