王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:麻辣串通常由多种肉类、蔬菜和豆制品组成,并经过油炸或煎炒等高油脂烹饪方式处理。每串麻辣串的热量可能在几十至上百卡路里不等。在减肥期间,如果摄入的热量超过消耗的热量,则可能导致体重增加。
2.高钠含量:麻辣串中的调味料如辣椒酱、花椒油和盐都含有较高的钠。过量摄入钠会引起水肿,加重体重负担,并可能导致高血压等健康问题。
3.低营养密度:尽管麻辣串中包含一些蔬菜,但其整体营养密度较低,即相对于其提供的热量,所含的维生素、矿物质和膳食纤维较少。长期以麻辣串为主要食物来源可能导致营养不均衡,影响整体健康。
在减肥期间,应选择热量适中且营养丰富的食物,搭配合理的运动计划,以实现更佳的减肥效果和身体健康。