于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.酒精挥发:料酒在烹饪过程中通过加热,约90%以上的酒精会挥发掉,实际摄入的酒精量极少,对健康影响微乎其微。
2.食欲促进:料酒有助于改善菜肴的风味,可能帮助提升食欲,这对于一些在治疗期间食欲减退的患者是有益的。
3.饮食均衡:尽管可以适度食用,但饮食应以均衡为主,包括多种蔬果、优质蛋白质,以保证营养摄入充足。
4.个人耐受性:每位患者的病情和身体状况存在个体差异,某些人可能对酒精或料酒的其他成分敏感,应根据个人情况选择是否食用。
患者在选择饮食时,应关注整体的健康需求和营养摄入,适度享受不同类型的美食,同时保持对病情和身体状况的关注。
