王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.营养成分:碧根果富含多种营养物质,包括蛋白质、膳食纤维、单不饱和脂肪酸以及各种维生素和矿物质。每100克碧根果大约含有690千卡热量,9克蛋白质,72克脂肪,其中绝大部分为有益的单不饱和脂肪酸。这些成分能够为机体提供足够能量,同时支持细胞功能和修复。
2.心血管健康:碧根果中的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,如维生素E,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇,从而改善心脏健康。研究表明,每周适量摄入坚果可降低心血管疾病风险约20%。
3.消化系统:碧根果含有丰富的膳食纤维,每100克约含10克纤维,这对于促进胃肠蠕动和预防便秘十分有益。充足的纤维摄入有助于维持正常的消化功能,并支持肠道菌群的健康平衡。
碧根果在饮食中适量摄入可以带来多方面的健康益处,但由于其高热量,应注意每日摄入量,以免过量导致体重增加。适量合理地食用是获取其健康效益的关键。
