吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:鸡蛋富含高质量的蛋白质以及多种维生素和矿物质。一个大鸡蛋约含6克蛋白质、5克脂肪、70卡路里,以及维生素A、D、B12和铁等。
2.啤酒成分:啤酒主要由水、乙醇、碳水化合物及少量的维生素B群组成。每100毫升普通啤酒含约5克碳水化合物,含有约40-50千卡热量。
3.传统说法:一些人认为啤酒和鸡蛋混合能够补充体力、增强体质。这种说法缺乏科学证据支持,且不同个体对这种组合的反应可能不一致。
4.健康风险:啤酒中含有酒精,过量摄入对肝脏有害,并可能增加患癌症、心血管疾病等风险。而生鸡蛋可能存在沙门氏菌感染的风险,建议尽量避免摄入生鸡蛋。
啤酒冲鸡蛋并未显示出明显的健康优势,且更值得关注的是其中潜在的健康风险。合理均衡的饮食和适量运动是保持健康的关键。