邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
退奶期间，饮食调整是重要辅助手段，但需明确，退奶效果主要依赖减少乳汁排空频率和激素水平变化，食物作用有限。常见有助于退奶的食物包括：炒麦芽、韭菜、山楂、苦瓜、豆制品等。这些食材可能通过影响雌激素水平或利尿作用间接减少泌乳，但个体差异显著。
中医认为炒麦芽有回乳作用，其机制可能与抑制催乳素分泌相关。每日可取60至120克炒麦芽煎水代茶饮，分2至3次服用，连续饮用3至5天。需注意，生麦芽作用相反，可能促进泌乳，应避免误用。
韭菜含有的硫化物成分被认为有抑制泌乳的潜在效果。建议每日食用100至200克，可清炒或煮汤，连续食用3至4天。部分人群可能出现肠胃不适，应适量调整。
山楂具有收敛作用，可能减少乳腺血流量，间接降低乳汁分泌。每日可取15至30克山楂干泡水或煮水饮用，分次服用，持续3至5天。胃酸过多者需谨慎使用。
苦瓜性寒，有清热解毒功效，可能通过利尿作用减少体液循环，影响乳汁生成。建议每日食用50至100克，凉拌或清炒均可，连续食用3至4天。脾胃虚寒者应避免过量。
豆浆、豆腐等豆制品含植物雌激素，可能竞争性抑制人体雌激素受体，干扰泌乳信号。每日可饮用500至800毫升无糖豆浆或食用200至300克豆腐，持续3至5天。需注意，个体对植物雌激素反应差异较大，效果不确定。
维生素B6参与脑内多巴胺合成，多巴胺可抑制催乳素释放。推荐每日口服200至300毫克维生素B6，分3次服用，连续使用5至7天。高剂量可能引起神经毒性，如手脚麻木，需在医生指导下使用。
如冬瓜、芹菜、黄瓜等，具有利尿消肿作用，可辅助减少体液潴留。建议每日摄入200至300克，煮汤或清炒，连续食用3至4天。长期大量食用可能导致营养不良。
退奶期间需同步采取减少乳汁排空频率，如避免频繁挤奶或亲喂，仅当乳房胀痛难忍时少量挤出部分乳汁以缓解不适，而非完全排空。同时应穿着舒适支撑型内衣，避免压迫乳腺。若伴有发热、乳房红肿或硬块，需警惕乳腺炎，应及时就医。饮食调整仅为辅助，退奶速度因人而异，通常需7至14天完成自然回乳过程。