宋波洋副主任医师
江苏省中医院 乳腺外科
1.大鹅蛋是一种高蛋白食物,每100克鹅蛋含有约13克的蛋白质。乳腺癌患者需要的是多样化的蛋白质来源,包括鱼类、豆制品、瘦肉和鸡蛋等,而不仅仅依靠鹅蛋。
2.大鹅蛋的脂肪含量相对较高,每100克鹅蛋约含有13克脂肪。这些脂肪主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,需要注意控制摄入量,以避免过多的脂肪摄入。
3.鹅蛋中含有胆固醇,每100克鹅蛋中约含有620毫克胆固醇。乳腺癌患者应关注整体饮食中的胆固醇摄入,建议每天胆固醇摄入量不超过300毫克。
4.大鹅蛋富含维生素A、钙和铁等营养成分,但这些营养素也可通过其他食物获得,比如绿色蔬菜、坚果等。
乳腺癌患者饮食宜广泛多样,应包括丰富的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。选择健康的脂肪来源,如鱼油和橄榄油,并避免加工食品和高糖饮料。定期与医疗团队沟通以制定适合个体需求的饮食计划。
