武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克干燕麦片大约含有380卡路里的热量。如果用于制作燕麦粥,通常一份25克的燕麦片加上水或牛奶,热量会较低,大约在100至150卡路里之间。这一数值取决于所用液体的不同及其脂肪含量。少量的燕麦片对每日整天热量摄入影响不大。
燕麦片富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质。纤维有助于增强饱腹感,帮助控制食欲。燕麦片中的β-葡聚糖可以帮助降低胆固醇水平,从而有益心血管健康。
虽然燕麦片本身不会导致增肥,但如果整体饮食结构不合理或在睡前过量进食,可能会导致热量过剩,引发体重增加。保持均衡饮食和适量摄入极为重要。
注意到燕麦片饮用的时间和总体饮食结构同样重要。选择低脂牛奶或水来准备燕麦粥,以及控制晚间其他食物的摄入量,有助于维持体重稳定。众多研究表明,良好饮食习惯以及适量运动能够有效减轻体重压力。
