夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
1.选择健康、无病变的家禽:确保购买的鸡没有任何疾病或传染病,避免食用野生动物。
2.彻底煮熟:煮鸡肉时要确保彻底煮熟,避免半生不熟的情况出现。
3.避免生吃或切生肉:生肉和生鸡蛋等可能带有细菌,最好避免食用。另外切生鸡肉时也要注意避免交叉污染的情况。
4.注意个人卫生:在处理鸡肉时,要注意洗手,避免将细菌带入口中。
总之,对于新型冠状病毒肺炎患者来说,安全饮食至关重要,应该尽量避免食用野味和生肉等不安全的食品,同时注意个人卫生和食品卫生。如果有任何不适症状,请及时就医。
