管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.消化不良:血脖子肉属于红肉,含有较多的脂肪和胆固醇,过量摄入可能引起消化不良、胃部不适等问题。
2.高热量:血脖子肉也相对较为高热量,摄入过多可能导致体重增加和肥胖问题。
3.脂肪摄入过多:血脖子肉中的脂肪含量较高,过量摄入脂肪会增加患心脏病、高血压和高血脂等慢性疾病的风险。
4.加工处理:在加工和烹调过程中,如果使用了大量的油脂或添加剂,就可能增加其对健康的负面影响。