婴儿吃酱油怎么样
2022-05-19
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祝洪澜
副主任医师
北京大学人民医院 妇产科
病情分析:婴儿在吃酱油时也要慎重,因为酱油主要是大豆,小麦食用盐经过熬制发酵制作而成的,其中有多种的氨基酸,糖类,有机酸,尤其是咸味为主,在烹调食品中加入酱油可以增加香味,可以使色泽更好看,增进食欲。酱油可以产生天然的防氧化成分,有助于减少自由基起到抗氧化的作用,而且它的主要原料是大豆,包括富含丰富的硒等矿物质,还有防癌的功效。