邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.韭菜富含维生素C、纤维素和抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力,对整体健康有益。每100克韭菜中含有约3.6毫克的维生素C,能促进身体的抗氧化能力。
2.研究表明,合理摄入膳食纤维有助于降低乳腺癌的风险。韭菜中含有较高的膳食纤维,每100克韭菜中约含有1.8克纤维素,有助于肠道健康和废物排出。
3.韭菜还含有一定量的硫化物,这些化合物具有抗菌和抗炎作用,可以减少体内炎症反应,从而可能间接对癌症预防提供帮助。
乳腺癌患者应避免过度摄入激素类物质和高脂肪食品,因为这些可能增加癌症复发的风险。同时,健康的生活方式,包括定期运动和保持心理健康,也是防止乳腺癌复发的重要因素。
乳腺癌患者可以适量食用韭菜,但需全面平衡饮食,注重多样化和营养均衡。
