邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.大豆及其制品,如大豆蛋白粉,富含异黄酮,这是一种植物雌激素。植物雌激素的结构类似于人体内的雌激素,可以与雌激素受体结合。
2.研究表明,大豆异黄酮可能对预防乳腺癌具有积极作用,尤其是在亚洲女性群体中,食用大豆制品与较低的乳腺癌风险相关。对于已经确诊为乳腺癌的患者,特别是雌激素受体阳性的乳腺癌患者,过量摄入大豆异黄酮可能会刺激癌细胞生长。
3.一些研究的结果并不完全一致,有些研究显示,大豆异黄酮的摄入不会对乳腺癌患者产生负面影响,甚至可能有助于改善预后。但仍需更多研究来明确其安全性和有效剂量。
在选择是否食用大豆蛋白粉时,应咨询专业医生或营养师的建议,特别是对于正在接受治疗或处于康复期的乳腺癌患者。同时,保持饮食多样化和平衡,以确保营养的全面摄取。