刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.蛋白质来源:虾干富含优质蛋白质,可以帮助肠肿瘤患者补充营养,维持机体正常功能。在每100克虾干中,蛋白质含量约为65克。
2.钠含量问题:虾干通常经过腌制或风干处理,导致钠含量较高。每100克虾干中的钠含量可高达2000毫克,过量摄入可能增加心血管负担,不利于患者健康管理,特别是那些伴有高血压或肾脏疾病的患者。
3.消化系统影响:由于一些肿瘤患者手术后肠道功能减弱,过多食用难以消化的食物可能导致胃肠不适。在食用虾干前,应确保咀嚼充分,以减轻肠道负担。
4.过敏风险:部分人群对海鲜存在过敏反应,这对于正在接受化疗或免疫抑制疗法的患者尤为重要,需要谨慎选择。
肠肿瘤患者在饮食上应均衡全面,尽量避免高盐及刺激性食物。如果有特殊饮食需求或限制,建议在专业医生或营养师的指导下调整饮食习惯。