魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪分解主要通过生化过程称为“脂解”进行,其中甘油三酯被分解成游离脂肪酸和甘油。随后,游离脂肪酸进入肝脏进行氧化。
2.在肝脏中,脂肪酸通过β-氧化过程转化为乙酰辅酶A。这是一个重要步骤,因为乙酰辅酶A是能量代谢的关键中间产物。
3.当碳水化合物摄入量有限时,例如低碳水饮食或禁食状态下,身体会利用乙酰辅酶A形成酮体,包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。这些酮体释放到血液中,以供其他组织使用,如大脑和肌肉。
4.酮体由于其结构性质,在体内表现出酸性特征,过高浓度可能会导致酮症酸中毒,这是一个需要医学干预的状态。
在脂肪分解过程中,酸性物质确实会产生,这对于理解减肥机制和控制健康风险至关重要。监测酮体水平有助于避免潜在的不良健康影响。