武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝是铁和维生素A的重要来源,每100克猪肝含有约25毫克的铁。铁对女性尤为重要,因为它能够帮助预防和改善缺铁性贫血。而维生素A有助于维持皮肤和粘膜的健康,这对于生殖系统的健康也有一定积极作用。
2.猪肝中还含有高质量的蛋白质,每100克含蛋白质大约18.9克,能够为机体提供必需的氨基酸。蛋白质是机体修复和再生所必需的营养素,对受炎症影响的组织修复有潜在帮助。
3.猪肝中的胆固醇含量较高,每100克猪肝大约含有300毫克胆固醇。对于胆固醇水平偏高或有相关疾病的人群,建议适量食用,以免加重心血管负担。
4.另外,猪肝可能会积累一些环境污染物或药物残留,因此应选择正规渠道购买,并且在烹饪前充分清洗,确保安全。
患有妇科炎症者适量食用猪肝是可以的,但应注意其胆固醇含量及食品来源的安全性。保持饮食均衡和多样化,同时结合医生的指导进行病情管理更为重要。