管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.大口吞咽容易导致食物未经充分咀嚼进入食道,增加了食道负担。食物的粗糙颗粒可能会损伤食道黏膜,长期如此可能诱发慢性炎症,为癌变提供条件。
2.进食过快和大口吞咽通常伴随着热食、辛辣食物的摄入,这些因素也与食道癌发病有关。人体消化道需要适应食物的温度和刺激,而过于极端的情况可能诱发病变。
3.饮食习惯的不良,包括大口吞咽,可能与肥胖相关。肥胖是许多癌症的风险因素之一,因为脂肪组织可以产生激素和生长因子,促进癌细胞的形成和扩散。
采取健康饮食习惯,如细嚼慢咽、避免过热和辛辣食物,保持健康体重,有助于降低食道癌的风险。
