王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:油脂含有较高的热量,每克约提供9千卡的能量。在减肥期间,通过减少油脂摄入可以降低总热量摄入,但应注意维持足够的营养摄入。
2.营养均衡:即使在减少油脂摄入的情况下,也需确保蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入,以支持身体正常功能。
3.脂肪种类:不同种类的脂肪对健康影响不同,不饱和脂肪酸如橄榄油中的成分实际上对心脏健康有益,而应避免饱和脂肪和反式脂肪。
4.饮食整体结构:除了关注油脂摄入,还应监测整个饮食结构,包括糖分、纤维和蛋白质的摄入比例,以实现健康减重。
5.生活方式:适度运动结合合理饮食对于长期减重效果更为显著,单靠减少油脂可能无法达到理想体重。
无油食物摄入仅仅是减重策略的一部分,成功减重还需综合考虑饮食的整体结构及生活方式调整。