王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养价值:许多食物在存放过夜后,其营养成分可能会有所改变。例如,维生素C在储存过程中容易流失,而脂肪和碳水化合物含量较高的食物可能会影响减肥目标。
2.热量摄入:减肥期间需要控制每日的热量摄入,而剩余食物的热量有时难以准确估计。这可能导致热量超标,从而影响减肥进度。
3.食物安全:剩余的食物如果没有妥善保存,可能滋生细菌,导致食物中毒或胃肠道不适。确保食物在低温下密封保存能够降低风险。
4.饱腹感:某些剩余食物可能缺乏纤维和蛋白质,不能提供足够的饱腹感,使得早餐后容易饥饿,可能导致额外摄入零食。
早晨选择新鲜且富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物,如水果、坚果、酸奶,可以更好地支持减肥计划。
