王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
生姜性温,具有发汗解表、祛风散寒的作用。红糖则可温补脾胃,二者搭配能够缓解因风寒感冒引起的咳嗽和头痛症状。取新鲜生姜3-5片,用热水煮沸10分钟后加入适量红糖,趁热服用。每日2次,可在早晨和晚间服用效果较佳。
紫苏叶具有发汗解表、行气宽中的作用,与生姜结合,可驱寒暖胃、改善感冒引起的咳嗽症状。将50克大米加水煮粥,当粥熟时加入少许切碎的紫苏叶和3片生姜,再煮5分钟即可。可每日食用1次,作为早餐或晚餐使用。
川贝母润肺止咳,雪梨生津清热,适用于感冒后期仍有咳嗽且痰少黏稠的情况。取1个雪梨,挖出中间核部填入3克川贝粉,加入适量冰糖蒸30分钟后食用。每日1次,适量饮用汁水与食用果肉。
白萝卜性凉,可清热化痰;蜂蜜养阴润肺,有助于缓解咳嗽。将1个白萝卜切片煮水,煮至萝卜变软后关火,稍凉后加入适量蜂蜜搅匀,每日服用2次。注意:蜂蜜需待水温低于60℃时加入,以免破坏营养成分。
葱白解表散寒,淡豆豉具有发汗退热的功效。将3根葱白切段,加15克淡豆豉,煮水10分钟后取汤,趁热饮用。常用于感冒初期畏寒、发热、鼻塞等症状,每日1次。风寒感冒咳嗽的食疗方法主要以散寒祛风、温补肺胃为原则,同时应避免食用寒凉、生冷的食物。选用食疗时需根据自身症状合理搭配,若症状严重或持续不缓解,应尽快寻求专业医疗建议。
