胃癌手术后早餐应选择何种食物

病情分析：胃癌手术后早餐应选择易消化、营养丰富的食物，以帮助身体恢复和促进愈合。

1.高蛋白质食品：蛋白质有助于组织修复和免疫功能。可以选择鸡蛋羹、豆浆或瘦肉粥等易于消化的高蛋白食物。

2.低脂饮食：避免油腻食物，可选择清汤面、米粥等。牛奶及其制品如酸奶也可提供优质蛋白，但需要注意乳糖不耐受反应。

3.软质谷物：包括燕麦粥、小米粥等，富含纤维素，有助于消化并缓解便秘问题。

4.温和蔬果：选用熟软的蔬菜如胡萝卜泥、南瓜泥，以及去皮熟软的水果如香蕉、苹果泥，这些食物富含维生素和矿物质，对身体复原有益。

5.少量多餐原则：由于胃容量可能减小，应采用少量多餐的方法，每餐份量适中，增加进餐次数，减少对胃的负担。

在此阶段应避免过冷、过热、辛辣刺激性食物，确保食物新鲜卫生，并注意咀嚼充分以利于消化吸收。