刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.牛羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素,如铁、锌等,这些营养成分对于维持身体健康和支持免疫功能有积极作用。高脂肪和红肉的过多摄入,特别是加工肉类,与某些癌症的风险增加有关联。
2.每周食用红肉的数量应限定在约350-500克,以避免因过量摄入而影响健康。具体的摄入量可能因个人健康状况、治疗方案和医生建议而有所区别。
3.红肉烹饪时应尽量避免高温烧烤或油炸,以减少产生有害物质的风险。选择低温烹饪方式,如蒸煮或炖煮,可以更好地保留营养并减少不利因素。
4.在膳食中,建议搭配大量蔬菜、水果和全谷物,这些食物富含纤维素和抗氧化剂,有助于降低癌症风险并改善总体健康状况。
合理控制牛羊肉的摄入量,同时保持饮食均衡,对前列腺癌患者的康复和长期健康都有正面影响。