王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.白米粥和燕麦片:这些食物含有丰富的碳水化合物,容易被身体消化和吸收,并提供能量。它们质地柔软,有助于保护胃肠道。
2.去皮土豆:土豆是低纤维食物,去皮后更易于消化,可以蒸或煮熟食用。
3.熟透的香蕉:香蕉富含钾元素和可溶性纤维,能够帮助调节胃肠功能,适合肠炎患者食用。
4.某些蛋白质来源如熟鸡蛋和鱼肉:鸡蛋应充分煮熟,避免生食,鱼肉可以选择瘦鱼,蒸或煮熟以减少油脂摄入。
5.蔬菜泥:如胡萝卜泥或南瓜泥,这些经过烹制的蔬菜容易消化,且提供必要的维生素和矿物质。
6.酸奶:含有益生菌的酸奶有助于维持胃肠道健康,但须注意选择无糖无添加的品种。
在饮食选择上,肠炎患者应避免高脂肪、油炸食品,以及辛辣、咖啡因或过多纤维的食物,因为这些可能会加重肠道不适。食物应尽量做到少量多餐,以减轻胃肠道的负担并促进营养吸收。