魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一份标准的抄手(约10个)通常含有300至400卡路里的热量。若再加上浇头、汤料等,整体热量可能会更高。不少人习惯加入辣油、芝麻酱等调料,这些都会显著增加热量。
2.脂肪和碳水化合物:抄手的皮主要由面粉制成,属于高碳水化合物食物,而肉馅则含有一定比例的脂肪。过量摄入这些营养素容易导致能量过剩,从而转化为脂肪储存在体内。
3.代谢影响:晚上代谢速率较白天低,尤其是临睡前进食,身体更难有效消耗这些热量。未被消耗的热量最终可能转化为脂肪积累在体内。
4.饥饿感:高盐分的抄手还可能引发口渴及次日的饥饿感,导致不健康的饮食习惯。
建议尽量避免在晚上特别是临睡前大量食用高热量食物。如果需要消夜,选择低热量、高纤维的食物,如水果或坚果,会更有利于控制体重。
