武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素能够帮助改善视觉健康。研究显示,胡萝卜素可以转化为维生素A,而维生素A在维持正常视力方面发挥重要作用。摄入充足的维生素A能够降低患夜盲症和其他视力问题的风险。
2.胡萝卜素对皮肤健康有积极影响。它能够抵御紫外线损伤并减少皮肤老化迹象,保持皮肤弹性和光泽。
3.此类营养素能够增强免疫系统功能。胡萝卜素通过诱导白细胞生成和提高免疫反应来支持身体抵抗感染。
4.预防某些慢性疾病。抗氧化属性帮助中和体内自由基,有助于降低心血管疾病和某些癌症的发生率。
虽然胡萝卜素饮料对健康有益,但过量摄入可能导致胡萝卜素血症,表现为皮肤变黄。适量饮用并搭配均衡饮食是维护健康的最佳方法。
