刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂有助于减少自由基的损害，从而降低癌症的风险。富含抗氧化剂的食物包括水果和蔬菜，如蓝莓、草莓、西红柿、胡萝卜和菠菜等。
2.摄取足够的纤维：高纤维饮食有助于保持肠道健康，并可能降低某些类型癌症的风险。全谷物、豆类、坚果都是良好的纤维来源。
3.保持蛋白质的适量摄入：蛋白质对于细胞修复和免疫功能至关重要。低脂肉类、鱼类、蛋类以及植物蛋白如豆腐和豆类都是优质蛋白质来源。
4.限制加工食品和糖类：加工食品和高糖饮食可能会增加体重和炎症，对康复不利。减少摄入快餐、糖果和碳酸饮料，有助于控制体重和保持健康饮食习惯。
5.摄取足够的维生素和矿物质：维生素A、C、E及矿物质如锌和硒对于免疫系统的正常运作非常重要。通过多样化的饮食，包括不同颜色的蔬菜和水果，可以确保获得这些营养素。
6.控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪：这些脂肪可能会增加心血管疾病的风险，从而影响整体健康。推荐选择橄榄油、亚麻籽油等健康脂肪来源。
7.充分水合作用：充足的水分摄入对代谢和消化功能至关重要，每天建议饮用8杯（约2升）水，同时可以适量饮用绿茶，因其含有丰富的抗氧化剂。
合理安排饮食，不仅有助于提高免疫力，还有助于增强对治疗的耐受性和提高生活质量。在制定具体饮食计划时，最好咨询专业营养师或主治医生，以确保饮食方案符合个人的健康状况。