蘑菇没炒熟会中毒吗？

你好，从临床的角度上来讲，蘑菇没炒熟会中毒吗？实际上如果蘑菇都是属于人工养殖的，那么整体是没有毒性的，但如果是在山上或者其他的野地里采的蘑菇，那么是容易出现有腹痛、腹泻，甚至呼吸困难等病症的，因为很多真菌对人体都能够产生毒性反应的。平时要注意饮食安全，不要自己去野外寻找野味来吃。