鸡蛋清的成分是什么

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，在鸡蛋清中的主要成分是水分、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质等等，其中鸡蛋清的成分中水分占84.4％、蛋白质占11.6％、脂类占0.1％、碳水化合物占3.1％，矿物质占0.8％，整体的营养价值是非常高的，建议患者在平时需要注意适量的补充，如果出现有任何过敏的情况，则是需要特别注意的。